2024年中考前一周怎么吃：第二天

2、将茄子清洗干净，然后切成两瓣。放入蒸锅中，大火蒸12分钟左右，蒸好后晾凉备用。(蒸的时间长短主要看茄子的大小) 3、趁蒸茄子的时候，将红绿辣椒切成丁、香葱切碎备用。 4、将大蒜杵成蒜泥备用。 5、将蒜泥放入小碗中，然后放入半勺盐、半勺鸡精、1勺糖、2勺香醋、3勺生抽、几滴香油调成碗汁备用。(因为生抽中有盐味，所以放盐的时候一定要注意，不要过量) 6、将晾凉的茄子撕成条放入碗中。 7、吃的时候，将红绿辣椒、香葱末撒在茄条上，然后再淋上碗汁即可上桌。 编辑推荐：

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